绿豆糕的做法及配方菜谱（奶奶教我做绿豆糕，方法易上手）

对于绿豆糕，相信很多人都不陌生，它可是我国的传统糕点，在很早的时候就有了，口感比较的软糯清甜，同时大家也不会觉得腻，记得小时候，奶奶在家里面给我做过这道美食，在当时就觉得很好吃，不过长大后，奶奶做的少，我吃的也少。

奶奶教我做绿豆糕，方法易上手，一点不比买的差，孩子们抢着吃

前段时间和自己孩子出去逛街，看见一个糕点店，里面正好就有卖绿豆糕的，这时候孩子们就嚷着说要吃，我就给他们买了一点回家，在吃的时候，虽然很好吃，但我还是觉得奶奶做的好吃，想着哪天回家让奶奶教我做，自己做的吃起来更加的放心。

正好上次端午节放假回了一趟家，我就马上去找奶奶，让她教我做绿豆糕，奶奶也是很好奇，我怎么就突然想到要做绿豆糕了，不过还是教我做了，整个方法是非常的简单，也很容易上手，做好的绿豆糕一点都不比外面买的差，孩子们都抢着吃，下面小编就来给大家分次昂一下绿豆糕的制作方法。

【绿豆糕的家常做法】

第一步、首先将准备好的绿豆放到碗中，加入足量的清水，将其浸泡一天一夜的时间，等到绿豆完全浸泡好后，就拿出来用清水多冲洗几遍，然后沥干水分备用，接着在锅中加入适量的清水，把绿豆放进去，大火煮开后继续煮3~5分钟的时间，随后捞出绿豆，过一遍冰水，再次放到锅中，煮半个小时的时间。

第二步、将煮好的绿豆捞出来，用清水浸泡10分钟，然后双手用力的搓洗绿豆，将绿豆皮搓洗掉，搓洗好的绿豆放到搅拌机中，将其打碎，接着往里面加入牛奶，白砂糖和香油，继续搅拌，等到所有的食材搅拌好之后，就会呈现粘稠的状态，然后就放到模具中，用烤箱烤，20分钟的时间就可以了。

以上就是制作绿豆糕的方法，整个过程都非常的简单，就是在浸泡绿豆的时候，耗时比较长一点，因为绿豆要完全泡软才能制作出好吃的绿豆糕来，自己制作的绿豆糕不仅降低了成本，吃起来的口感也是非常的不错，一点都不比买的差，出锅后孩子们都抢着吃，喜欢吃绿豆糕的小伙伴，不妨自己在家试着做一下。