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草鱼家常做法大全(草鱼的多种做法,简单易操作)

时间:2025-02-10 14:20:37

方法一:砂锅做法

1、草鱼块洗净加入姜片、葱段、一勺生抽、一小勺蚝油、一点胡椒粉、适量料酒搅拌均匀,腌制10分钟

2、切几片大点的姜片、洋葱块、小米椒圈、蒜片,一起放砂锅里

3、腌制好的鱼肉放上面,再倒入半瓶(大概200ml)的啤酒,盖上锅盖,大火烧开,小火6-8分钟即可,出锅撒几个葱花装饰下,看起来更美味~

方法二:剁椒做法

1、草鱼切块,嫩豆腐切小块、金针菇洗净备用

2、热锅放油,加入洋葱块、姜粒、蒜粒炒香

3、接着分别放入金针菇、草鱼,豆腐、一包剁椒酱、一勺生抽、半瓶啤酒

4、盖上锅盖煮10分钟后,撒上葱花即可

方法三:煎制做法

1、草鱼块洗净,撒上盐,提前腌制备用

2、热锅放油,把腌制好的草鱼冲洗掉盐后,放入煎至两面金黄

3、最后加入姜丝、生抽、料酒和适量的水,煮几分钟,收汁即可

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