桂林小吃美食推荐（桂林阳朔美食。）

山不见我，我自见山；

都说：桂林山水甲天下，不亲自去看看，怎么能体会到这画中之美，山光水色是漓江风光最精萃的部分，竹排在江上游弋，江面灯火辉煌。

桂林，这座拥有山水甲天下之称的美丽城市，不仅景美，美食更是一道独特的风景线。在这里，你会发现许多令人垂涎欲滴的美食，它们汲取了自然之精华，更融合了当地的文化与历史。

桂林阳朔美食

NO.1 桂林米粉

一碗桂林米粉，带你领略山水间的美味佳肴！

桂林米粉

在这片迷人的山水之间，桂林米粉以其独特的风味和口感，成为了许多人的心头好。快来跟我一起品味这道美丽的佳肴吧！

桂林米粉，选材讲究，米粉选用上等大米制作，口感细腻柔滑，软糯可口。而在桂林米粉的世界里，辣椒酱绝对是不可或缺的元素。这里的辣椒酱香辣可口，味道浓郁，与米粉的搭配堪称绝配。当然，如果你不能吃辣，也可以选择不辣的版本，但体验可能会稍打折扣哦。

桂林米粉的配料丰富多样，在米粉上铺上薄薄的猪肉片、嫩滑的牛肉片或是酥脆的脆皮肠，再点缀一些黄豆芽、木耳和花生等，口感层次分明，让人陶醉其中。

吃完米粉，别忘了来一杯桂林特色的凉茶。这种茶饮清凉解渴，既能中和辣椒的辣味，又能消除油腻，是品尝桂林米粉的最佳拍档。

桂林米粉，不仅仅是一道美食，更是一种文化的传承。在这里，你可以感受到桂林人对美食的热爱和对生活的热情。一碗米粉，让你在品味美食的同时，更加了解桂林的山水人情。

总之，来到广西，千万不要错过这道美味的桂林米粉。它将带给你一场视觉与味觉的盛宴，让你流连忘返，回味无穷！

NO.2 啤酒鱼

在山水甲天下的桂林有一种说法：“不吃啤酒鱼等于没来过阳朔

可见啤酒鱼在阳朔的地位之高哇。谢大姐啤酒鱼有很多家分店而且得到了央视的认可我看中了这家店的无敌江景来到店里，果然没有让我失望！！

漓江啤酒鱼

点单推荐！

招牌漓江芝麻剑骨鱼：选用漓江现杀活鱼，经过油炸再红焖，最大限度地保留了鱼肉的鲜美，使其外香里嫩，肉质爽滑，经过烹煮，啤酒的麦香完全渗入鱼肉中，起到了去腥增香的完美作用。不愧是被列入「中餐厅」的菜单呀，吃了一口就令人回味无穷

隐藏吃法：把鱼吃了一大半后放干米粉进锅煮，每根米粉都会裹满鲜甜的汤汁，简直一口入魂！！

田螺酿

老桂林人都爱吃的一道地道美味颗颗螺蛳都个头饱满，超级诱人！把新鲜螺肉挖出来，与猪肉、紫苏叶等一起混合后再填入螺蛳中，巧妙的烹饪手法最大限度地激发了螺肉的鲜甜，吃完一颗还想吃，根本停不下来

壮香竹筒鸡

原料就是土鸡，配料很简单，可是味道很惊艳！可以先喝一碗汤，慢慢品尝正宗土鸡汤的鲜美。喝完汤后把鸡肉蘸上阳朔辣椒酱再吃，鸡肉一点儿也不柴，肉质紧实滑嫩，饭前来一碗如此美味的汤真是胃口大增~

二十年不忘初心传承舌尖上的美味，承载着一代人的美食记忆，这家有着历史情怀的老店，绝对是来阳朔不可错过的绝赞美味哦！！！

NO.3 石锅鸡

阳朔美食，民宿老板强烈推荐的本地菜！！试了试民宿老板推荐的到店，感受到了纯纯的桂林味道，每道菜基本都是全部见底，不要太好吃叭！炫，全都炫到我的嘴巴里，摇也摇不出来

桂林石锅鸡

石锅鸡和这个真的比我想象的要多很多，巨大的石锅鸡全都是鸡肉，超入味，里面的芹菜都超好吃

爆炒肚丝巨脆爽啊，咬起来巨爽，下饭，份量也不小，爱吃爱吃，吃了超级多。

小炒漓江虾，小虾脆脆的特别香，和韭菜一起炒真的巨香，当地特色真心不是盖的，江里面的小虾真不错！

地址：水厄底人家(遇龙河漂流 •码头店) 广成线水厄底村12-1号

NO.5 桂林油茶

我是油茶疯狂爱好者，不知道外地友友们能不能吃得惯，跟榴莲和臭豆腐一个属性，爱的爱死，厌的一口都吃不下，哈哈，来桂林可 以挑战一下哦

桂林油茶

桂林有两个县，一个灌阳县一个恭城县，两个县的油茶是完全不同的风,味，两个我都爱。

下面给友友们介绍下油茶的吃法和几家我常吃的油茶店

灌阳油茶：进店会先给一碗姜糖水，喝了暖暖胃再开始喝油茶。油茶是用茶叶、姜等材料捣出汁后加水煮成的，灌阳油茶店的阿姨会用托盘把十几碗油茶端出来，路过你的时候需要加油茶的可以叫她，从托盘上拿一碗倒进自己的碗里就可以享受美味啦！

油茶里固定加了粉丝和炒米，有咸味，店里每碗会随机加排骨、西兰花、莲藕、香菇等不同的食材，每碗都有惊喜！另外一般会配有泡椒或仔姜蒜，放一点到油茶里泡着吃，流口水了！

END

总结来说，桂林美食是一种独特的文化体验，既美味又富有文化内涵。它不仅是桂林人民的日常生活的重要组成部分，更是吸引着来自世界各地的游客前来品尝、了解和感受桂林的魅力。来到桂林，除了欣赏美丽的山水风光之外，更不要忘了品味这里的美食，相信你一定会被它的美味和魅力所折服。