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网传:栀子花价格“大跳水” ?犍为:芬芳经济“香”气依旧

时间:2025-06-04 02:33:00

眼下,正是栀子花盛开的季节,洁白的花朵在绿叶间绽放,散发出阵阵清香。去年,以栀子花风味为代表的新式茶饮风靡全国,各品牌对栀子花需求量陡增,导致去年栀子花在市场上供不应求,“身价”一路暴涨,卖到了35元一斤。

今年栀子花价格又如何?今天(6月3日),记者走进了全国茶饮原料集中供应区——乐山市犍为县。

在清溪镇灌引村的栀子花田里,村民正在采摘新鲜的栀子花,“今年的价格相较于去年来说低得多,卖5元一斤,不过我种栀子花十几年了,这才是正常的价格。”当地的种植大户刘小平告诉记者,今年以来,全国栀子花风味新茶饮市场需求同比2024年相对平稳,随着大量栀子花鲜花上市,栀子花价格根据市场规律回调至合理价位。

栀子花在收购时分为“晴花”和“雨花”,“晴花”近日的价格平均每斤在4-5元左右,“雨花”因为受雨水影响,价格会比“晴花”低一些。刘小平告诉记者,他共有200亩的栀子花田,亩产可以达到2000~3000斤,以5元一斤的栀子花价格,今年预计能给他带来近200万元的收益。

那么价格“跳水”对小规模种植户的影响大吗?记者从犍为县农业农村局了解到,全县目前共有栀子花田8万亩,产量达到6万吨,其中90%都是直接由本地茶企收购后进行加工,制成栀子花茶饮原料,而全国70%栀子花奶茶原料都来自这里,因此也影响不到其他种植户的销路。

栀子花的大量上市,也迎来了制作栀子花茶饮原料的高峰期。随后,记者走进犍为县的一家茶企制茶车间,浓郁的栀子花扑鼻而来,工人们不停地在对栀子花和茶叶进行翻拌,让其充分融合。

“最近几天,每天栀子花收购量在20万斤左右。今年栀子花价格降回正常区间,其实是更有利于整个行业的可持续发展。”茶企董事长胡先军向记者介绍道。

随着近两年中式新茶饮的兴起,与鲜花相关的奶茶、茶咖俘获了一大批粉丝的芳心,犍为县牢牢把握住栀子花、茉莉花新茶饮火爆出圈的宝贵机遇,凭借茶叶和栀子花、茉莉花“一叶双花”特色优势,大力发展“芬芳经济”。

目前,犍为县共有栀子花、茉莉花种植面积16.6万亩,茉莉花种植规模位居全国第二。当地已经构建了集种植、加工等多元融合发展的全链条产业生态,推动传统花茶产业向新式茶饮原料供应、高端加工转型升级。

此外,当地还建设了“芬芳经济”产业园,实现产业链价值提升,推动“芬芳经济”持续健康发展。“芬芳经济”年综合产值突破140亿元,让鲜花在犍为县持续“绽放”,为乡村振兴增色添香。